Här skulle jag vilja bli gammal! Förstår ni varför det här äldreboendet blivit viralt?
På många håll i vårt land serveras det undermålig mat på äldreboenden. Trots det är det för många av de äldre som måste bo på äldreboenden måltiderna en av dagens höjdpunkter. Då ska måltiderna vara inbjudande och smaka gott.
Många är enade att maten vi serverar våra äldre inte alltid håller högsta kvalitet, men det finns ställen som verkligen gör sitt yttersta för våra äldre!
– Måltider är ofta dagens höjdpunkt när rörligheten är begränsad, sa Anne Kristin Vie på Konsumentrådet tidigare till Dagbladet.
Heltidsanställda kockar
I Håbo kommun har man insett vikten av att äldre får god mat och det kommunala äldreboendet ”Solängen” har väckt internationell uppmärksamhet med sin extraordinära omsorg.
SVT har tidigare skrivit att de boende i detta gamla hem kan välja mellan en trerätters middag och var tredje vecka bjuds de boende på vin till maten.
De godaste rätterna tillagas av hemmets tre heltidsanställda kockar.
Fokuserar på näring
Gamlemhjemmet har valt att anställa egna kockar som har goda kunskaper i förhållande till att laga näringsrik mat. De tog också input från de boende om att de ville äta bättre och oftare på allvar.
Enhetschef på äldreboendet säger till SVT:
– Hungerkänslan försvinner med åldern. Detta ökar också risken för viktminskning och fallolyckor. Därför tror vi att mat till äldre är väldigt viktigt.
Vad tycker du om modellen som äldreboendet kör? Dela gärna med dig av dina tankar i kommentarsfältet på Facebook!