Har ni koll på det här?
De flesta som äter vete märker inget av det. Vi äter både bröd och all annan mat som innehåller vete.
För de flesta människor är gluten ett ofarligt protein som finns i vanliga spannmål som vete, råg och korn. Men inte allas kropp kan smälta proteinet ordentligt, vilket leder till celiaki eller glutenintolerans.
Men för personer med celiaki kan till och med en liten partikel av gluten orsaka allvarliga smärtsamma reaktioner som kan fortsätta i flera dagar efter att ha intagit det. Glutenintolerans är ett konstant problem för många med celiaki.
Här är tecken som kan indikera att du bör klippa banden med gluten:
Utmattning eller trötthet efter att ha ätit mat som innehåller gluten.
Personer som har följande sjukdomar kan ha nytta av att ta bort gluten från kosten:
Hashimotos tyreoidit, reumatoid artrit, ulcerös kolit, lupus, psoriasis eller multipel skleros.
Yrsel och huvudvärk, yrsel kan också vara ett tecken på glutenintolerans.
Inflammation i leder. Svullnad runt fingrar, tår, armbågar och knän, utan andra symtom, kan tyda på att du har en reaktion på gluten.
”Kycklingskinn” eller keratosis pilaris. Oftast finns det på baksidan av armarna, det visar sig som torra knölar som vanligtvis är smärtfria.
Om du har problem med att bli gravid eller lider av svåra klimakteriebesvär, försök att eliminera gluten för att se om dina symtom försvinner.
Om du lider av kronisk trötthet eller fibromyalgi kan det tyda på en glutenintolerans. Båda diagnoserna är helt enkelt ett sätt för läkare att identifiera trötthet eller smärta som annars är oförklarlig.
Vi hoppas att dessa tips kan hjälpa dig i din vardag.
