Det visar sig att många kokar riset felaktigt – och miljontals personer har äventyrat sin hälsa.
Allt ris kommer med höga halter och gifter från produktion och transport, men det kan vi ta bort genom att koka riset på rätt sätt.
Riset innehåller spår av giftig arsenik och giftet har kopplats till hjärtsjukdomar, diabetes, cancer och utvecklingsproblem. Det finns spår av gifter i de kemiska bekämpningsmedel som används för att skydda grödor från insekter.
Andy Meharg från ”Trust Me I’ma Doctor” testade tre olika sätt att tillaga ris, och det var en enorm skillnad i resultaten.
I det första experimentet tog han dubbelt så mycket vatten och lät vattnet avdunsta under kokningen.
Den andra metoden var 1 del ris och 5 delar vatten för att skölja riset. Det visade sig att halterna av arsenik nästan halverades.
Tredje gången blötlade han riset över natten, sedan hällde han bort vattnet nästa dag, det minskade giftnivån med 80 procent!
Här är det bästa sättet att koka ris
- Mät mängden
- Låt den stå i vatten över natten
- Skölj riset väl, tills du ser att vattnet är klart
- Sila bort allt vatten
- Lägg riset i en kastrull med 5 gånger så mycket vatten som riset och en nypa salt och låt koka upp
- När riset börjar koka sänker du värmen till låg värme och lägger på ett lock
- Koka på lägsta temperatur i 10-15 minuter
- Använd en gaffel för att fluffa riset.
Vill du skölja riset på rätt sätt har Andy Meharg ett genialiskt sätt att göra det på.
Se klippet här!
Glöm nu inte att dela videon och informationen med dina nära och kära!