Om det är någonting som är somrigt så är det kladdkaka med glass, grädde och hallon. På sommarhalvåret går det alldeles utmärkt att plocka hallon från sina egna buskar för att lyxa till det, medan på vinterhalvåret får man kanske nöja sig med hallon som finns i frysdisken på affären.
Oavsett vad, så är det gudomligt gott när något kladdigt och sött möter någonting som är syrligt och pricken över i:et? Jo, en klick grädde så klart!
Om dina smaklökar är lika sugen på kladdkaka som mina är just nu så ska du fortsätta läsa. Just nu sprider sig det här receptet som en löpeld på nätet och det är kanske inte så konstigt. På bara en minut kan du göra kladdkaka!! Du läste rätt: en minut!
Vad är hemligheten för att göra kladdkaka på en minut? Jo, det är att göra den i microvågsugnen. Men då ställer du dig säkerligen samma fråga som jag gjorde när jag hörde det: Blir det bra då?
Svaret på den frågan är JA. Det blev så himla gudomligt gott så det är skrämmande. Om du inte har testat att göra det i micron så måste du göra det.
Du behöver:
Ingredienserna är samma som i en vanlig kladdkaka. Så med största sannolikhet har du kanske ingredienserna redan hemma.
- 1 msk smör
- 2 msk strösocker
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk mjölk
- 1 msk kakao
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 krm salt
Tillbehör:
- Vispgrädde
- Hallon
- Glass
Gör så här:
- Blanda ihop alla ingredienser.
- Häll smeten i en kaffekopp (eller en portionsskål). Fyll den inte mer än 3/4 för annars rinner det över under gräddningen.
- Mikra smeten på full effekt i cirka 1 minut.
- Servera direkt! Gärna toppad med vispgrädde, hallon och glass.
Detta är perfekt att servera i samband med att man har gäster hemma. Jag lovar: Dom kommer älska det! 🙂
Lycka till med din kladdkakebakning.