Tittarna tror knappt sina ögon när de ser vad han gör med den gamla kniven.
Jun driver en blogg på YouTube, där han lagar mat med sin katt och tipsar om allt möjligt i köket.
Som Jun förklarar köpte han den rostiga japanska kniven för 30 kronor – mycket mer än den var värd i det skick den var i.
I ett YouTube-klipp kan du se hur kniven förändras när han arbetar med den. Det här klippet har visats över 33 miljoner gånger.
Men underverken slutar inte där. Efter att Jun har polerat klart kniven visar han hur kniven har fått ny kraft genom att finhacka ett gäng grönsaker – och han är helt klart en expert i köket. Wow!
Se hur han gör i videon nedanför.
Dela om du också tycker att detta var ett mästerverk han har uppnått! Kniven är verkligen oigenkännlig.