Kommunen sparar – då tas de dyraste rätterna bort för skolbarnen: ”Vi blir inte mätta på soppa”

Här är beslutet som får föräldrarna att gå i taket. Kommunen tvingar skolorna att skära ner på skolmaten – med mindre ekologisk mat, kött och fisk.

När kommunen behöver strama åt budgeten så innebär det mer soppa och korv för skolbarnen – samtidigt som det dras ner på kött och ekologiska produkter.

Det är Karlshamns kommunpolitiker som tvingat måltidschefen Diana Sjöström att spara 3,6 miljoner kronor på två år.

– Om vi skulle varsla så många (anställda) som det var tänkt från början hade skolköken varit tvungna att dra ner ganska mycket på det hemlagade, vilket hade sänkt kvaliteten. I stället tog vi fram ett förslag där vi drar ner på matsedlarna, säger Sjöström till Aftonbladet.

Tar bort 10 dyraste rätterna

Istället så har det beslutats att man tar bort de tio dyraste rätterna från den rullande åtta-veckors-menyn. Detta innebär mindre kött och opanerad fisk till skoleleverna.

– Vi ersätter med några korvrätter, någon mer soppa, panerad fisk som vi vet att barnen tycker bättre om än kokt fisk, och vi tar bort kalops och ersätter med en färsrätt som vi vet att barnen gillar, säger Diana Sjöström.

Skolan går även över till konventionella ägg och andelen ekologiska råvaror minskar från 35 till 25 procent.

Eleverna är kritiska

Diana Sjöström menar att de gör det bästa av situationen.

– Det är tråkigt att dra ner på skolmaten, men samtidigt är detta en politiskt styrd organisation. Vi gör vad vi kan för att hantera skattepengarna på bästa sätt, säger Sjöström och fortsätter:

– Det vi serverar är av bra kvalitet, det är bara vissa rätter vi har plockat bort. Kvaliteten på köttet är ju lika bra om det är malet eller helt, säger Sjöström.

Eleverna själva är dock kritiska till nedskärningen. SVT Blekinge besökte Prästslättsskolan i Karlshamn där eleverna fick uttala sig om förändringarna.

– Vi blir inte mätta på soppa, säger Alva Isaksson, 13, till SVT.

Arga röster i sociala medier

I en Facebook-grupp för Karlshamns invånare så är många starkt kritiska till ändringen, där många riktar sig direkt till kommunpolitikerna i inläggen:

”Sätt gubbarna på en ordentlig diet.”, skriver en användare,

”Det är ju bara hackade grönsaker och vatten i soppan, svinäckligt ju.”, skriver en annan.

”Jobbar inom skolan och kan säga att de dagar det är soppa äter en stor del av eleverna enbart macka till lunch.”, skriver en tredje.

”Karlshamns kommun är ett stort skämt. Begriper inte vad de håller på med. Skolmat och mat till de äldre är tydligen ingen prioritet. Skandal.”, menar en fjärde användare.

”Detta är så bedrövligt så det finns inte ord. Varför ska barnen få lida för att kommunen inte kan sköta sin ekonom?”, säger en femte.

Vad tycker ni om kommunens beslut? Berätta gärna i kommentarerna!

Sponsrat innehåll

Andra läste även