Det enorma ägget dolde en mycket speciell överraskning som gjorde mannen helt chockad.
Oavsett om du är för frigående, ekologisk eller den billigare versionen så är det skillnad på ägg. Det kan vara skillnad i smak, färgen på gulan och såklart storleken.
Men även om man kanske är van vid stora ägg kan man ibland stöta på ett ägg av en sådan storlek att man tvivlar på om det är en höna eller en strut som lagt ägget.
Och det var just ett sådant ägg som förvånade Scott Stockman, som knappt trodde sina ögon, skriver ABC News.
Scott Stockman kan annars allt om ägg, eftersom han är en lokal äggproducent i Queensland, Australien. Men när en av hans anställda upptäckte och visade honom det stora ägget blev han helt förbluffad.
– Det är det största ägget som någonsin gått igenom här på gården sedan vi startade 1923 – alltså för tre generationer sedan, säger Scott Stockman till tidningen.
Det stora ägget vägde inte mindre än 176 gram, vilket är tre gånger så mycket som ett vanligt ägg, och enligt Stockman ska hönan som lagt ägget ”ha fruktansvärt ont i rumpan.”
Men den verkliga överraskningen visade sig inte förrän Scott Stockman försökte knäcka ägget.
Förutom en vanlig äggvita och gyllene gula fanns det ytterligare ett perfekt format ägg – inuti skalet på det stora ägget.
Ett ägg i ett ägg är mycket sällsynt, och vid Charles Sturt University i Australien har veterinärprofessor Raf Freire aldrig hört talas om fenomenet:
”Om jag ska vara helt ärlig så vet jag inte riktigt hur det gick till.” Han förklarar att hönan mycket väl kan sluta lägga ägg om hon blir stressad, men då brukar ägget försvinna av sig självt. Det har inte hänt i det här fallet, där hökarna har tagit fram ett nytt ägg runt ett ägg som ännu inte lagts.
– Ur biologisk synvinkel har jag svårt att förklara att de mindre äggen inte har lagts först, så det är väldigt konstigt, säger Raf Freire till tidningen.
Ägget ska dock vara helt säkert att äta, säger professorn, så det är ingen risk förknippad med ett dubbelägg om man råkar stöta på ett själv.