Fjolårets svaga potatisskörd skapar problem för årets midsommarfirande, vilket kan leda till tomma hyllor i butikerna, rapporterar Aftonbladet.
Enligt Roger Nolsa, ordförande för Potatisodlarna, har intresset för potatis ökat markant.
Potatisodlare ser en större efterfrågan än vad de kan möta, vilket bäddar för en potentiell brist.
– En killgissning är att det kommer finnas potatis, men det kan nog gapa tomt på ett eller annat ställe. Det har nog att göra med att butikerna inte riktigt vet hur det kommer gå. I år vågar jag sticka ut hakan, det kan bli tufft på sina håll, säger Nolsa till tidningen.
Fram till midsommar kan mycket förändras, men prognosen indikerar att handlarna kan få svårt att säkra de volymer de önskar.
Om detta verkligen leder till en brist på potatis i butikerna återstår dock att se. Det kan också påverka priserna på potatis, vilket skulle innebära en ekonomisk påfrestning för både konsumenter och producenter.
För att undvika en potentiell brist arbetar odlarna hårt med att maximera sina skördar, samtidigt som handlarna försöker hitta alternativa leveranskällor.
Många faktorer som spelar in
– Men blir det regn fram till midsommar kommer det inte finnas någon potatis av den anledningen, för då finns det ingen som plockar. Det är många faktorer som spelar in och just nu är det lite svajigt, förklarar Nolsa.
Odlarna håller tummarna för gynnsamt väder och hoppas på att tillgången hinner återhämta sig innan midsommarfestligheterna drar igång. Tills vidare uppmanas konsumenter att vara uppmärksamma och planera sina inköp i god tid.
Med dessa osäkra tider är det bättre att vara förberedd, så att midsommarbordet inte står utan sin klassiska potatis.