Överraska din familj med denna magiskt goda proteinfyllda frukost

Det här receptet gör succé på nätet och efter att ha lagat den kan vi bara instämma!

Trött på samma gamla kaffe och mjölk med flingor till frukost? Unna dig själv och din familj dessa saftiga äppelpannkakor.

Denna läckra frukost är gjord med ingredienser som du förmodligen redan har i ditt skafferi: 1 äpple, 1 ägg, socker, salt, yoghurt, mjöl och bakpulver.

Det här receptet är inte bara gott, det är också otroligt enkelt att tillaga. Vem som helst kan göra det utan några problem, inga kulinariska trollkonster krävs.

Nyfiken på hur man gör det? Låt oss ta reda på det tillsammans.

Läckra äppelpannkakor till frukost

Om du letar efter en förändring från din rutinfrukost måste du absolut prova detta enkla och läckra recept med ägg, äpplen, socker, mjöl, bakpulver och yoghurt. Det tar inte mer än 5 minuter, så du kommer inte vara sen till arbetet med att förbereda det.

De är också bra serverade med lönnsirap eller smält choklad.

Ingredienser

• 1 äpple
• 1 ägg
• 2 matskedar socker
• En nypa salt
• 150 g yoghurt
• 140 g mjöl
• 1/2 tsk bakpulver

Instruktioner

1. Ta ett äpple, tvätta och skala det och riv det sedan ner till kärnan. Lägg det rivna äpplet i en skål.
2. Knäck ett ägg i en annan skål och tillsätt de två matskedarna socker. Blanda väl och tillsätt sedan det rivna äpplet. Rör om ordentligt.
3. Tillsätt yoghurten i äppel- och sockerblandningen och blanda väl.
4. Blanda mjöl och bakpulver noggrant i en separat skål. Sikta gradvis och tillsätt mjölet i blandningen av äpple, socker och yoghurt. Rör om tills du har en slät smet.
5. Hetta upp en non-stick panna med en klick extra virgin olivolja. Använd en sked för att släppa smeten i pannan och forma flera pannkakor. Stek pannkakorna väl på båda sidor i ca 3 minuter.
6. När de är kokta, lägg dem på hushållspapper för att rinna av överflödig olja. Pudra dem sedan generöst med strösocker.

Serveringsförslag och varianter

Dessa härliga pannkakor är perfekta för en snabb och enkel frukost för dig och dina barn varje morgon. De är också bra för ett mellanmål på eftermiddagen. Experimentera gärna med varianter, som att använda rivet päron eller banan istället för äpple.

Njut av dem enkla eller toppade med lönnsirap eller smält vit- eller mjölkchoklad. Det finns inget bättre än en god frukost för att börja dagen på rätt sätt. Prova och se!

Om receptet inte ger tillräckligt med pannkakor, dubbla helt enkelt mängden av varje ingrediens för en frukost som kan tjäna fler människor.