En kvinnas pasta-knep har fått internet att koka över efter att hennes metod delades i en uppmärksammad video. Vad tycker ni?
Italienare runt om i världen hänger förmodligen med huvudet i besvikelse efter att ha sett hur den här kvinnan lagar sin pasta.
I en video som har blivit viral på det sociala mediet TikTok visar en kvinna hur hon kokar sin pasta i tomatsås istället för vatten – och det har fått folk att gå i taket.
I videon hänvisar hon själv till sin metod som ett ”hack”, och det har väckt en het debatt om huruvida den är ”genialisk” eller rent av ”fel”.
Luciana Sampogna, som driver en italiensk matlagningsskola i Sydney, har sagt till News.com.au att det är ”helt fel” med tanke på att vatten hjälper till att frigöra stärkelsen i pastan.
”Det borde vara enkelt. Ta saltet och släpp ut stärkelsen”, sa hon. ”Att koka den i tomatsås är helt enkelt fel, och det är otänkbart.”
Hon gick till och med så långt som att säga att hon aldrig har gjort det själv och att hon ”aldrig vill göra det i sitt liv”.
Carmel Ruggeri, som driver Sicilian Food Tours i Sydney, sa till News.com.au att nackdelen med denna metod är att den resulterar i mer stärkelse i pastan, varför hon backade upp Luciana Sampogna.
”Det fungerar fortfarande. Det fungerar bra. Jag har smakat det och ätit det själv,” sa hon till News.com.au. ”Men det fungerar bara i liten skala, med ett halvt kilo pasta. Jag skulle inte göra det med mer.”
”Och det är uppenbarligen mer ”blött” på det här sättet, vilket inte alla tycker om”, sa hon också.
Klippet, som ursprungligen delas av TikTok-användaren @jasminegiltrow , visar en kvinna som häller en burk tomatsås i en gryta på sin spis. Sedan tillsätter hon lite vatten, varefter hon stoppar ner en näve spagetti i grytan.
När det börjar koka lägger hon sedan i köttbullar, varefter hon till sist serverar det på ett fat. Många tycker att det är ”genialiskt”, medan andra, särskilt italienare, har blivit rasande.
”Italienaren i mig är skakad av den här videon”, skrev en irriterad man.
”Jag är italienare. Gör inte det här”, skrev en annan.
”Jag är inte ens italienare, men det här krossade mitt hjärta”, skrev en tredje, medan en fjärde person skrev: ”Jag är inte ens italienare, och jag vet att det här är fel. Skakar på huvudet.”
Det var dock inte alla som hade problem med ”knepet”, varför en användare på bland annat TikTok har frågat varför ”alla är så arga”.
”Det här är verkligen inte så illa alls. Om hon hade tillsatt kokande vatten medan hon lagade mat skulle det ha varit en risottoliknande teknik”, skrev en person.
Som svar på de många reaktioner som kvinnan som delade den kontroversiella TikTok-videon har fått, hävdar hon att det ”borde vara ett skämt som världen inte förstod”. Så småningom betonade hon att hon inte lagar mat på det här sättet.