Viktig läsning för alla vinälskare där ute!
Har du någonsin fyllt ditt glas med Cabernet eller Pinot Noir och sagt, ”det här är bra för mitt hjärta, eller hur?” Ja det är det.
Hälsofördelarna med rött vin har diskuterats länge. Många tror att ett glas varje dag är en värdefull del av en hälsosam kost, medan andra tycker att vin är lite skrytsamt.
Studier har upprepade gånger visat att ett måttligt intag av rött vin verkar minska risken för flera sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar. Det finns dock en tydlig skillnad mellan måttligt och överdrivet intag.
Här är några av fördelarna med att dricka lite rött vin:
1. Minskar risken för benskörhet
Vinet bidrar till att öka bentätheten och det gör att risken att drabbas av benskörhet minskar.
2. Bättre minne
Här är det en fin balans mellan mycket och lite, dricker du mycket så försämras minnet. Forskare vid universitetet, Texas A&M, har kommit fram till att måttlig konsumtion av vin kan hjälpa mot dåligt minne när man blir äldre.
3. Vin föryngrar cellerna
Forskare från England har genomfört en studie som visar att rött vin och choklad kan hjälpa till att föryngra dina celler, och detta gör huden slät och spänstig. Gemensamt för dessa produkter är att de innehåller flavonoider, vilket är en vanlig term för flera typer av antioxidanter.
4. Minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar
I en studie från 2015 fann de att ett glas rött vin om dagen minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Människor som drack mer visade en ökning av deras nivåer av HDL-kolesterol, det goda som skyddar hjärtat.
5. Bekämpar fetma och viktökning
En studie utförd vid Purdue University fann att rött vin kan hjälpa till att bekämpa fetma. Detta beror på en förening som finns i vindruvor och andra frukter som kallas piceatannol, som har en liknande kemisk struktur som resveratrol. Enligt forskare blockerar piceatannol en omogen fettcells förmåga att utvecklas och växa.
Ju mörkare vin, desto högre antioxidanthalt, och forskning pekar på att pinot noir rött vin har den högsta antioxidantnivån. Således är pinot noir ett bra val att dricka för att få fördelarna med rött vin. Det är viktigt att notera att mer vin inte betyder större hälsofördelar med rött vin.
Trots de hälsosamma egenskaperna hos rött vin är alkoholen faktiskt ett nervgift, vilket betyder att det kan förgifta din hjärna och skada din lever och andra kroppssystem. Som sagt, det är bäst att dricka små mängder vin då och då.
Överskrid inte fem glas per vecka och inte mer än två på en dag. Detta är det bästa sättet att få fördelarna med rött vin utan att motverka dem med överdriven alkoholkonsumtion.